Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024

Tham dự buổi khai mạc có các đồng chí; Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP. HCM; Trần Kim Yến, Chủ tịch MTTQ; Trần Trọng Dũng, Phó Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam; Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group.

Ban lãnh đạo Saigontourist Group đánh trống khai mạc lễ hội ẩm thực_Ảnh: Diệu Linh.

Trong năm 2022 và 2023, lễ hội đặc biệt thành công khi đón hơn 80.000 lượt khách và được Giải thưởng Ẩm thực thế giới bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” năm 2022 và 2023. Đặc biệt lần đầu tiên đại diện lễ hội ẩm thực Việt Nam nhận giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới 2023” (tổ chức tại Dubai, các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất vào tháng 10/2023).

Theo Ban tổ chức, lễ hội lần này cũng sẽ có quy mô lớn hơn và ấn tượng hơn cả về nội dung lẫn hình thức thể hiện. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ hơn 40 đơn vị thành viên thuộc hệ thống Saigontourist Group sẽ giới thiệu hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền tại hơn 40 gian hàng ẩm thực được bố trí thành 3 khu vực bắc, trung, nam. Trong số đó, có nhiều món ngon độc, lạ lần đầu tiên được giới thiệu tại lễ hội.

Sự kiện còn có sự tham gia của các thương hiệu ẩm thực đến từ các tỉnh Bến Tre, Tây Ninh, các đối tác của Saigontourist Group như Vietnam Airlines, Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn (Satra).

Ngoài ra, nhiều hoạt động biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện sinh hoạt các làng nghề truyền thống cũng được tổ chức giúp du khách có những trải nghiệm trọn vẹn về văn hóa - ẩm thực các vùng miền. Các tiết mục nghệ thuật truyền thống, như: Hát quan họ, hô bài chòi, ca Huế, hát bội, đờn ca tài tử, múa trống Chhay-dăm Tây Ninh… tiếp tục là điểm nhấn đặc sắc được du khách đón đợi.

Du khách đến tham gia sẽ được tham gia những tiết mục văn hoá dân gian_Ảnh: Diệu Linh.

Bên cạnh mục tiêu kích cầu du lịch nội địa, đa dạng hóa sản phẩm du lịch TP. HCM và phát huy văn hóa ẩm thực Việt Nam, lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group còn được định hướng trở thành sự kiện mang tầm quốc tế. Lễ hội sẽ có nhiều hoạt động tương tác dành cho khách tham dự, như; tham gia bình chọn các món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân, biểu diễn nghệ thuật truyền thống hình thức rong diễn tương tác với du khách. Ban tổ chức cũng cho biết, quy mô lễ hội năm nay có thể phục vụ cùng lúc trên 12.000 khách.

Diệu Linh