XLIII Coffee tiếp nối hành trình cà phê đặc sản tại Việt Nam

Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trên bản đồ cà phê thế giới, không chỉ với vai trò là nhà sản xuất lớn thứ hai toàn cầu mà còn là điểm đến của những người đam mê thưởng thức cà phê chất lượng cao, XLIII Coffee nổi lên như một điểm sáng với sứ mệnh kiến tạo và lan tỏa giá trị đích thực của cà phê đặc sản.

Hành trình 6 năm kiến tạo giá trị

Khởi đầu từ một quán cà phê nhỏ, sau 6 năm hoạt động, XLIII Coffee đã trở thành thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực cà phê đặc sản tại Việt Nam với triết lý kinh doanh rõ ràng: minh bạch trong chuỗi cung ứng, tôn trọng giá trị nguyên bản của sản phẩm, và xây dựng mối quan hệ bền vững với cộng đồng nông dân.

XLIII Coffee tại 19 Đường số 2, phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Mỗi tách cà phê đều mang theo câu chuyện về nguồn gốc và quá trình sản xuất

"Chúng tôi không đơn thuần là nơi phục vụ cà phê mà còn là cầu nối giữa người nông dân và người tiêu dùng, nơi mỗi tách cà phê đều mang theo câu chuyện về nguồn gốc và quá trình sản xuất," người sáng lập XLIII Coffee chia sẻ.

Với chi nhánh thứ tư vừa khai trương tại Thảo Điền, XLIII Coffee không chỉ mở rộng quy mô kinh doanh mà còn khẳng định cam kết lâu dài với sứ mệnh nâng tầm giá trị cà phê Việt Nam.

Kiến trúc truyền thống Việt Nam xưa - điểm nhấn giao thoa văn hóa

Điểm nổi bật của cửa hàng, đó là không gian được thiết kế trong một ngôi nhà mang đậm phong cách kiến trúc truyền thống Việt Nam xưa, nơi ranh giới giữa di sản và hiện đại được xóa nhòa. Không gian hai tầng với tông màu chủ đạo theo bảng màu tinh tế: sắc trắng tinh khôi, giao hòa cùng xám thanh lịch, điểm xuyết bởi sắc kem ấm áp và nâu vàng sang trọng, tất cả được kết nối hài hòa bởi những đường nét gỗ tự nhiên.

Sân trong nhỏ xinh, nơi ánh sáng tự nhiên len lỏi qua mái hiên và những tán cây xanh mát

Ngay từ khi bước vào, khách hàng sẽ được chào đón bởi một sân trong nhỏ xinh, nơi ánh sáng tự nhiên len lỏi qua mái hiên và những tán cây xanh mát. Không gian được điểm tô bởi những nét kiến trúc đặc trưng với trường kỷ thanh thoát, bàn ghế con song tinh xảo và ghế đầu rồng uy nghi, tất cả đều kết hợp hài hòa với phong cách tinh tế từ nội thất gỗ đặc trưng của XLIII Coffee. Bức tường trắng tinh khôi cùng sàn gạch lát theo hoa văn hình học cổ điển tạo nên một khung cảnh hoài niệm thanh bình giữa nhịp sống đô thị.

Specialty coffee (cà phê đặc sản) dần được biết đến rộng rãi bởi người trẻ

Với diện tích khiêm tốn nhưng được bố trí thông minh, XLIII Coffee Thảo Điền chủ ý giới hạn sức chứa tối đa ở mức thấp nhất, mang đến trải nghiệm sang trọng, riêng tư hiếm có giữa lòng thành phố. Vừa là nơi thưởng thức cà phê và còn là nơi trú ẩn yên bình, tách biệt khỏi nhịp sống hối hả bên ngoài.

"Chúng tôi muốn tạo ra một không gian tôn trọng giá trị kiến trúc di sản, đồng thời mang đến trải nghiệm cà phê hiện đại đầy riêng tư. Đây không chỉ là nơi thưởng thức cà phê mà còn là không gian cho phép khách hàng tìm thấy sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại trong một môi trường thực sự sang trọng và tinh tế", đại diện đơn vị thiết kế cho biết.

Không gian thoáng đãng, yên tĩnh của tầng 2 phù hợp với nhu cầu học tập và làm việc

Điểm nhấn ấn tượng của không gian còn là cầu thang xoắn ốc với lan can trắng tinh khôi và tay vịn đen bóng dẫn lên tầng hai, nơi màu xanh lá đậm của thảm trải cầu thang tạo nên sự tương phản mạnh mẽ nhưng hài hòa với tường trắng. Tầng hai được thiết kế như một không gian làm việc yên tĩnh với tầm nhìn thoáng đãng. Hứa hẹn sẽ là một điểm đến đa chức năng mang tính nghệ thuật cao.

Công nghệ hiện đại trong phục vụ trải nghiệm cà phê

Tại XLIII Coffee, công nghệ không đứng ngoài quá trình kiến tạo trải nghiệm cà phê hoàn hảo. Trái tim của không gian là chiếc Strada MP, kiệt tác công nghệ với thiết kế tinh giản nhưng đầy quyền năng, kết hợp với bộ đôi máy xay đỉnh cao Mahlkönig E80 Supreme và Ditting 807 Lab Sweet - nơi nghệ thuật hòa quyện hoàn hảo với công nghệ pha shot & milkbase tiên tiến, mở ra những khả năng vô tận trong việc khám phá và tôn vinh hương vị nguyên bản của từng hạt cà phê đặc sản.

Với công hệ thống công nghệ chuyên dụng, hiện đại - XLIII Coffee đã mang đến cho khách hàng những tách cà phê nguyên bản

Mỗi giọt nước sử dụng trong pha chế đều được kiểm soát chặt chẽ thông qua hệ thống lọc nước chuyên dụng RO công suất 30l/h, kết hợp với máy lọc ion kiềm Geyser Ecotar 9 Utrar RO Home.

"Chất lượng nước đóng vai trò quyết định trong việc chiết xuất hương vị cà phê. Chúng tôi đầu tư vào hệ thống lọc nước tiên tiến để đảm bảo mỗi tách cà phê đều thể hiện trọn vẹn đặc tính vốn có của nó", Giám đốc bán hàng của XLIII Coffee giải thích.

Sản phẩm cà phê đặc sản - kết tinh từ những giá trị đích thực

Là đối tác trực tiếp của những nhà sản xuất và thương mại cà phê đặc sản hàng đầu thế giới, XLIII Coffee mang đến bộ sưu tập cà phê tinh tuyển - kết tinh của quá trình nghiên cứu và phát triển không ngừng nghỉ.

"Mỗi hạt cà phê đều có câu chuyện riêng về nguồn gốc, về người nông dân, về quá trình chăm sóc và thu hoạch. Chúng tôi muốn những câu chuyện này được kể lại một cách trọn vẹn nhất qua từng tách cà phê", Trưởng bộ phận phát triển sản phẩm chia sẻ.

Mỗi hạt cà phê đều có câu chuyện riêng về nguồn gốc, về người nông dân, về quá trình chăm sóc và thu hoạch

Đặc biệt, XLIII Coffee xây dựng mối quan hệ hợp tác dựa trên nền tảng của sự minh bạch và phát triển bền vững, góp phần vào việc nâng cao đời sống của cộng đồng nông dân và bảo vệ môi trường.

Tương lai và tầm nhìn

Với chi nhánh thứ tư, XLIII Coffee không chỉ mở rộng thêm một không gian kinh doanh mà còn khẳng định tầm nhìn dài hạn trong việc xây dựng một cộng đồng cà phê bền vững tại Việt Nam.

"Chúng tôi tin rằng cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là một phương tiện để kết nối con người với nhau, kết nối con người với thiên nhiên, và kết nối quá khứ với tương lai. Đó là lý do chúng tôi đặt tên cho hành trình này là 'kiến tạo giá trị' - không chỉ giá trị kinh tế mà còn là những giá trị văn hóa, xã hội và môi trường", đại diện XLIII Coffee khẳng định.

Trong tương lai, XLIII Coffee dự định mở rộng mạng lưới cửa hàng đến các thành phố lớn khác trên cả nước, đồng thời phát triển các chương trình đào tạo và hỗ trợ cho cộng đồng nông dân trồng cà phê.

Thanh Bình