Tổ chức lễ hội văn hoá Ẩm thực, Món ngon 2023

Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, Trưởng Ban chỉ đạo chương trình, chia sẻ, chúng tôi rất vinh dự khi Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “ Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022 ”. Lễ hội nhằm góp phần quảng bá sự hấp dẫn, đặc sắc của nền ẩm thực đa dạng, phong phú của Việt Nam đến với du khách trong nước cũng như bạn bè khắp năm châu. Thông qua sự kiện này, chúng tôi cũng mong muốn quảng bá Thành phố Hồ Chí Minh là điểm đến hội tụ nhiều yếu tố hấp dẫn, trong đó có ẩm thực, sự kiện văn hóa ẩm thực.

 Món ngon Saigontourist Group 2022 được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “ Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022 ” _ Ảnh: Saigontourist Group.

Lễ hội  năm nay được tổ chức với quy mô lớn chia làm 3 khu vực: Bắc, Trung, Nam, quy tụ 40 gian hàng ẩm thực đến từ 40 đơn vị thuộc Saigontourist Group trên toàn quốc, nhiều hơn so với số lượng năm ngoái là 10 gian hàng. Lễ hội đảm bảo phục vụ trên 6.000 ghế ngồi cùng lúc. Ngoài ra, Ban tổ chức còn bố trí các xe lưu động bán các món ăn đường phố, là nét mới của lễ hội năm nay.

Cùng với sự góp mặt của các đầu bếp đến các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc Saigontourist Group tại TP. HCM và các địa phương sẽ mang đến lễ hội trên 350 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền được thể hiện qua tài nghệ của các đầu bếp giàu kinh nghiệm cùng với tinh hoa các nghề thủ công truyền thống gắn liền với ẩm thực.

Các món ăn truyền thống Việt Nam sẽ được các đầu bếp 5 sao chế biến trình bày đẹp mắt _ Ảnh: Saigontourist Group.

Lễ hội còn diễn ra chương trình nghệ thuật đặc sắc với văn hóa các vùng miền như: giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện sinh hoạt các làng nghề truyền thống dành cho khách thưởng ngoạn. Các tiết mục biểu diễn quan họ, ca Huế, đờn ca tài tử, múa khỉ, biểu diễn trống Chay Dăm của các nghệ nhân Khmer, hát then vùng Tây Bắc… 

Văn nghệ truyền thống Việt Nam _ Ảnh: Saigontourist Group.

Tái hiện trò chơi dân gian _ Ảnh: Saigontourist Group.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2023 sẽ mở cửa phục vụ từ 16g-22g hằng ngày liên tục từ ngày 20/4-23/4/2023. Trong đó, các ngày 22, 23/4 (thứ bảy, Chủ nhật) sẽ phục vụ tăng cường suất trưa, từ 10g-14g. Để tham gia Lễ hội, khách mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng/người lớn, trẻ em đi cùng sẽ được miễn phí. Ban tổ chức áp dụng ưu đãi hấp dẫn dành cho khách mua vé sớm.

Diệu Linh