Không đơn thuần chỉ là thỏa mãn vị giác, người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến lợi ích sức khỏe trong thói quen lựa chọn đồ uống của mình. Đặc biệt là đối với những sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật.